Soto daging kuah satan. Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning. Resep soto daging SAPI kuah bening by awan kuliner.
Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan.
Seiring perkembangannya, Soto Betawi kini menjadi makanan yang terekspos dan dikenal masyarakat luas di Indonesia.
Namun, karena faktor kesehatan maka ada beberapa penjaja Soto Betawi yang mengganti atau menyampurnya dengan kuah santan dengan kuah berbahan dasar susu putih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Soto daging kuah satan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto daging kuah satan!
Bahan-bahan Soto daging kuah satan
- Siapkan 500 gram of Daging sapi has dalam.
- Sediakan 1,5 liter of Air.
- Dibutuhkan 200 ml of Santan kental.
- Sediakan 1 bungkus of Soun. Seduh air panas, sisihkan.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Diperlukan 2 ruas of Kunyit kelingking.
- Gunakan 8 biji of Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 biji of Bawang putih.
- Sediakan 1 sdm of Ketumbar rendam air panas.
- Sediakan sedikit of Merica.
- Sediakan 1 jempol of Jahe.
- Gunakan 2 biji of Kemiri.
- Siapkan of Bumbu langsung.
- Gunakan 8 helai of Daun jeruk.
- Sediakan 4 helai of Daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of Serai geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas jempol geprek.
- Dibutuhkan 2 biji of Kapulaga cuci bersih.
- Dibutuhkan 2 buah of Bunga lawang.
- Sediakan of Untuk perkedel.
- Dibutuhkan 3 biji of Kentang, potong.
- Siapkan 2-3 batang of Daun sup rajang halus.
- Siapkan of Garam.
- Gunakan of Putih telur.
- Diperlukan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan 10-15 biji of Cabe rawit + cabe setan 4 biji. Haluskan untuk jadi sambal.
- Diperlukan 1 buah of Jeruk nipis.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Daun sup cincang halus.
- Sediakan of Toge di bersihkan. Seduh air panas sebentar lalu tiriskan.
Kuah soto di Jogja juga sangat unik karena menggunakan tambahan daun kemangi segar. Susah lho cari yang begini Hangatnya kuah kaldu bening berpadu daging yang empuk menjadi ciri khas yang ngangenin. Pas banget untuk menu sarapan saat liburan di Jogja. Kuah gurih yang nikmat bersatu dengan aroma bumbu yang begitu kaya serta kolaborasi daging bersama dengan bahan pelengkap membuat hidangan ini tersaji begitu istimewa dan terasa begitu lezat.
Langkah-langkah memasak Soto daging kuah satan
- Rebus daging dengan air sampai empuk.
- Setelah bumbu di halus kan, tuang ke kuali minyak lalu tumis sebentar, lalu masukkan bumbu langsung. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging sapi yg telah di rebus empuk bersama dengan air kaldu.Biarkan sampai mendidih. Masukkan garam. Royco sedikit bila mau. Setelah mendidih masukkan santan aduk2 jangan sampai pecah santan. Kalau rasanya terlalu kental boleh tambah air secukupnya. Mendidih sebentar lalu matikan. Sisihkan.
- Untuk perkedel, kentang yg telah di goreng d tumbuh halus. Beri sedikit garam. Lalu masukkan daun sup rajang. Aduk2 bulatkan. Goreng dengan putih telur yg d kocok sebentar sampai kuning keemasan..
- Sajikan dengan soun, bawang goreng, taburi daun sup. Taburi bahan pelengkap.
Hidangan ini memang lezat, namun selain lezat hidangan soto daging juga nikmat disajikan. Bunda bisa mencoba masakan soto daging kuah bening maupun kuah santan. Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat soto daging sederhana. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Soto kudus menggunakan dua jenis daging.