Cara Memasak SOTO MEDAN simple Untuk Pemula!

SOTO MEDAN simple. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

A bit more expensive than usual price but. Kedai Soto Medan paling terkenal di Medan adalah RM Sinar Pagi. Bahkan kedai ini pernah menjadi tempat makan SBY dan para artis, Di sini wisatawan dapat merasakan soto dengan kuah kental dan. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak SOTO MEDAN simple hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin SOTO MEDAN simple yuk!

Bahan SOTO MEDAN simple

1. Sediakan of Bahan:.
2. Diperlukan 1/2 kg of ayam bagian dada(direbus dulu kalo saya).
3. Siapkan of Santan (me: 2 sachet santan Kara).
4. Gunakan of Tauge (direbus/dicelur sebentar).
5. Sediakan of Mihun (direndam air dingin/hangat).
6. Dibutuhkan of Daun seledri/daun sop (diiris untuk topping).
7. Dibutuhkan of Bumbu Halus:.
8. Gunakan 5 siung of bawang merah.
9. Siapkan 7 siung of bawang putih.
10. Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
11. Gunakan 1 sdm of ketumbar (kalo ketumbar bubuk 1 sdt).
12. Diperlukan 1 ruas of jahe.
13. Diperlukan 2 ruas of kunyit.
14. Siapkan of Bahan Cemplung:.
15. Sediakan 2 ruas of lengkuas/laos (geprek).
16. Diperlukan 1 batang of serai (geprek).
17. Siapkan 3 lembar of daun salam.
18. Gunakan 2 lembar of daun jeruk (optional).
19. Dibutuhkan 3 butir of bunga lawang.
20. Gunakan 3-5 butir of kapulaga.
21. Sediakan of Daun bawang(iris kecil lalu cemplung jika kuah sudah mau masak).
22. Dibutuhkan of Tomat(iris lalu cemplung jika kuah sudah mau masak).
23. Diperlukan 1 sdt of Garam.
24. Dibutuhkan 1/4 sdt of Lada bubuk.
25. Dibutuhkan 1 bungkus of royco.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Banyak yang berjualan soto di Medan, salah satunya yang paling populer adalah soto Sinar Pagi di Jl. Hampir semua orang di Medan mengenal tempat ini. Di ruko depan mal Nagoya Hill ada warung soto Medan yang harus di coba kalo kebetulan berkunjung ke Batam.

Cara membuat SOTO MEDAN simple

1. Ayam yg sudah direbus tadi digoreng lalu disuwir kecil-kecil sesuai selera. Sisa air rebusan ayam tadi jangan dibuang yaa bun...
2. Blender/uleg semua bumbu halus, lalu tumis..
3. Rebus air sisa rebusan ayam tadi, lalu masukkan 2 sachet santan kara, aduk sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus, aduk terus jangan sampai pecah santan. Lalu masukkan semua bumbu cemplung tadi. Masukkan juga sisa tulang ayam goreng suwir kedalam kuah agar lebih terasa kaldunya..
4. Lalu masukkan kaldu bubuk, lada dan garam, sambil di test rasa..
5. Jika sudah pas rasa dan kuah sudah mulai matang dan mendidih lalu masukkan irisan daun bawang dan tomat..
6. Penyajiannya: masukkan mihun kedalam mangkok, taburkan ayam suwir dan tauge, lalu siram dengan kuah, diatasnya taburkan daun seledri/daun bawang. Lebih nikmat disantap dengan perkedel/bakwan jagung..
7. Selamat mencoba bunda-bunda, ini resep soto dari kota kelahiranku❤️.

Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan soto betawi atau medan yang menggunakan santan atau susu. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.