Cara Memasak Soto kudus Legit dan Nikmat!

Soto kudus. Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.

Soto Kudus ini bisa dinikmati langsung dicampur nasi atau dipisah. Yang jadi asyik, banyak lauk pelengkap buat soto Kudus. Ada perkedel, tempe goreng, sate jeroan, sate. Kalian dapat membuat Soto kudus hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto kudus yuk!

Bahan-bahan Soto kudus

1. Dibutuhkan 300-500 gr of ayam (aku pakai kepala, leher buat kaldunya aja).
2. Sediakan 2 buah of daun salam.
3. Gunakan 1 buah of sereh digeprek.
4. Diperlukan 3 buah of daun jeruk.
5. Siapkan secukupnya of Garam, lada, air, penyedap.
6. Diperlukan of Bumbu halus.
7. Gunakan 4 siung of bawang putih.
8. Gunakan 8 buah of bawang merah.
9. Dibutuhkan 1/2 cm of kunyit.
10. Dibutuhkan 1/2 cm of jahe.
11. Dibutuhkan 1/4 sdt of merica.
12. Diperlukan 1/4 sdt of jinten.
13. Sediakan of Bahan pelengkap.
14. Sediakan of Kol secukupnya diiris.
15. Siapkan secukupnya of Soun.
16. Gunakan secukupnya of Tauge.
17. Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
18. Dibutuhkan secukupnya of Jeruk nipis.
19. Siapkan secukupnya of Daun bawang.
20. Diperlukan Optional of (tomat, sambal).
21. Siapkan of Nasi anget.

Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya. Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan … Membuat soto kudus tidaklah sulit.

Cara membuat Soto kudus

1. Ambil panci tambahkan air (aku sekitar 1,5 L), masukkan ayam yg sudah dibersihkan direbus dengan api kecil biar kelur kaldunya..
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum..
3. Masukkan tumisan bumbu dan sereh kedalam panci yang berisi ayam, masukkan garam, penyedap dan lada. Koreksi rasa. Boleh juga ditambakan daun bawang..
4. Rebus sebentar kol dan tauge supaya lebih bersih saat dimakan..
5. Voilaaa, jadi, ini enak banget ditambah dengan nasi hangat, sambal, kerupuk dan bawang goreng..

Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Pilih ayam kampung yang tidak terlalu tua, agar daging ayam lebih empuk dan tidak memerlukan waktu lama untuk merebusnya. Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.