Soto Betawi (Resep No.81). Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya.
Ini merupakan hasil recook dari beberapa resep soto betawi di Cookpad yang telah saya modifikasi sesimpel mungkin dengan bahan yang tidak terlalu banyak namun rasa tetap uweeennnaaaak! 😊 Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.
Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang jalan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Soto Betawi (Resep No.81) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Betawi (Resep No.81)!
Bahan Soto Betawi (Resep No.81)
- Dibutuhkan 2 kg of chuck steak.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 batang of kayu manis.
- Sediakan 1 sdm of pala bubuk.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 of x400ml santan kalengan.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of bubuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Sediakan 6 sdt of wonton soup base mix.
- Dibutuhkan secukupnya of air.
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 12 butir of Shallot.
- Gunakan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
- Siapkan 1 cm of lengkuas.
- Gunakan 10 butir of kemiri.
- Sediakan secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Tomat cherry belah dua atau bisa pake tomat biasa potong kasar.
- Sediakan 2 batang of daun bawang iris tipis.
- Siapkan 2 batang of peterseli iris tipis.
- Gunakan of Sambal rawit.
- Gunakan of Jeruk nipis.
- Gunakan of emping goreng.
- Diperlukan of bawang goreng.
Kuliner satu ini wajib dicoba oleh pengunjung yang datang ke DKI Jakarta. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Berbagai resezp szoto Betawi yang praltis, enak sekaligus otentik bisa anda temui disini.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi (Resep No.81)
- Siapkan bahan bahan:.
- Potong Dadu daging sesuai selera.
- Didihkan air masukkan daging rebus sampai empuk.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus tambahkan minyak goreng secukupnya supaya mudah proses penghalusannya.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, kayu manis, bubuk pala, daun jeruk lalu aduk aduk.
- Setelah bumbu matang tuang bumbu kerebusan daging bubuhi garam dan wonton soup base mix koreksi rasa.
- Terakhir masukkan santan aduk jangan sampai santan pecah biarkan sampai mendidih lalu angkat Dari api dan sajikan panas.
- Sajikan Soto dengan pelengkap.
Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening. Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Santan tak hanya mempengaruhi warna kuah saja, akan tetapi juga.