Cara Memasak Soto Tangkar iga sapi Legit dan Nikmat!

Delicious, fresh and tasty.

Soto Tangkar iga sapi. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Soto Tangkar Betawi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Soto Tangkar Sapi, yuk tonton video nya terus. Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi, soto dengan iga sapi ini dijamin enak dan gurih kuahnya. Soto Tangkar Daging Sapi enak lainnya.

Soto Tangkar iga sapi Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Teman-teman dapat menghidangkan Soto Tangkar iga sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Tangkar iga sapi!

Bahan-bahan Soto Tangkar iga sapi

  1. Diperlukan 1/2 kg of iga sapi.
  2. Dibutuhkan 1/4 of kikil.
  3. Gunakan of Bumbu halus :.
  4. Diperlukan 5 buah of kemiri sangrai.
  5. Sediakan 1 sdt of kemiri.
  6. Siapkan 2 ruas of kunyit.
  7. Sediakan 15 siung of bawang merah.
  8. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  9. Siapkan 5 buah of cabai merah / rawit.
  10. Siapkan of Pelengkap :.
  11. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  12. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
  13. Gunakan 1 btg of serai.
  14. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
  15. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
  16. Sediakan 1 keping of gula merah.
  17. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
  18. Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.
  19. Diperlukan Secukupnya of garam.
  20. Sediakan Secukupnya of penyedap.
  21. Diperlukan 2 sdm of kecap manis (optional).
  22. Diperlukan 200 ml of santan cair.
  23. Sediakan 500 ml of creamer.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta.

Cara membuat Soto Tangkar iga sapi

  1. Cuci bersih semua bahan. Lalu rebus iga sapi saya masukan daun salam + serai + daun jeruk + lengkuas + jahe.. rebus sampai empuk saya menggunakan metode 5.30.7.
  2. Blender semua bumbu halus. Yg mau di ulek silahkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Setelah bumbu halus mateng. Cemplungkan kedalam rebusan iga nya dan masukan juga kikil.
  5. Masukan garam + penyedap +gula pasir + gula merah + kecap. Tes rasa ya mom... masukan santan + creamer. Masak -+30-45 menit.
  6. Siap dihidanhkan dengan pelengkap lainnya mom.

Soto Tangkar Cuma Ada Di Betawi Indonesian Street Food. Masak Iga Sapi Super Lezat Gurih Pedas Dijamin Nasi Ludes Dapur Cintaku. Soto tangkar cuma ada DI betawi ?!? Resep Roti Tawar Coklat Rumahan Super Lembut. Resep pindang iga SAPI betawi - kuliner indonesia.