Soto Sederhana. Suara.com - Resep soto ayam akan berbeda-beda di tiap daerah di Indonesia. Setiap daerah memiliki selera masing-masing sehingga berpengaruh pada penggunaan bahan dan teknik memasaknya. Walaupun resepnya berbeda-beda, secara umum terdapat kesamaan yang akan membuat cara memasak soto ayam menjadi lebih sederhana.
Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?
Kamu dapat memasak Soto Sederhana hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Sederhana!
Bahan-bahan Soto Sederhana
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Sediakan 1 of kubis ukuran kecil.
- Dibutuhkan 4 buah of mie kaca (mie putih).
- Gunakan secukupnya of Kecambah kacang hijau.
- Gunakan secukupnya of Daun bawang & seledri.
- Sediakan of Bawang merah goreng (untuk taburan).
- Siapkan of Bahan ulek :.
- Diperlukan 9 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 biji of kemiri.
- Gunakan 1 1/2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 3 ruas jari of kunir panjang.
- Sediakan 2 ruas of jahe (geprek saja).
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Diperlukan 2 batang of serai (geprek).
- Diperlukan of Garam kurleb 2 sdm/ sesuai selera.
- Siapkan of Penyedap rasa.
- Siapkan of Daun salam & daun jeruk.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang tersebar hampir di semua wilayah negara kita. Teman teman mungkin sudah mengenal dan mengetahui bahwa beberapa wilayah di negara kita mempunyai variasi resep soto. Cukup menggunakan bahan sederhana dari dapur, kamu sudah bisa membuat soto lezat untuk keluarga. Sambal Soto, Rawon, Sop enak lainnya.
Cara memasak Soto Sederhana
- Cuci bersih ayam lalu potong2..
- Haluskan semua bumbu, setelah halus sisihkan..
- Geprek jahe, lengkuas & serai..
- Dalam wadah lain, siapkan panci, beri air lalu didihkan..
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan bumbu yg d geprek dg daun salam dan juga daun jeruk..
- Setelah bumbu matang dan wangi masukkan ayam..
- Aduk2 sebentar. Beri air..
- Setelah air dalam panci mendidih, masukkan ayam dan bumbu soto kedalam panci..
- Rebus kurang lebih 25 menit..
- Sambih menunggu ayam dan kuah soto matang rebus mie putih kurleb 5 menit. Setelah itu matikan api, tiriskan lalu sisihkan..
- Cuci bersih kubis, daun bawang dan seledri lalu potong2 sesuai selera, cuci bersih. Cuci pula kecambahnya. Sisihkan..
- Koreksi rasa kuah. Setelah sedap. Matikan..
- Ambil ayamnya. Lalu goreng sebentar..
- Susun dalam mangkok : nasi, mie, kubis, kecambah, dan suwiran ayam..
- Taburi dg daun bawang dan seledri juga bawang goreng..
- Siram dg kuah yg masih panas..
- Beri topping sesuai selera (bisa telur rebus/bakso ya bunda)..
- Soto sederhana siap dinikmati. 😍😍.
- NB : cara membuat sambal cukup dg merebus cabai beberapa biji, setelah matang uleg cabainya tanpa bumbu apapun. Sabal sudah siap untuk digunakan..
Tinggal pilih, mau varian soto ayam atau soto daging nih. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam ada banyak macam dan variasi resep nya, maklum saja Indonesia memiliki beragam suku sehingga tiap daerah tentunya memiliki cita rasanya masing-masing.