Cara Memasak Soto Ayam Kekinian

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Kalian dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam!

Bahan Soto Ayam

1. Diperlukan 1/2 kg of ayam.
2. Diperlukan 2 liter of air.
3. Sediakan 1 batang of serai.
4. Gunakan 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
5. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
6. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe, geprek.
8. Sediakan 1 sdt of kunyit bubuk.
9. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdt of pala bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
12. Gunakan 1 sdm of garam.
13. Diperlukan 1/2 sdm of gula.
14. Siapkan 1 buah of tomat.
15. Gunakan 3 sdm of minyak untuk menumis.
16. Gunakan of Bumbu halus.
17. Gunakan 3 siung of bawang putih.
18. Diperlukan 6 butir of bawang merah.
19. Gunakan 2 butir of kemiri.
20. Diperlukan of Bumbu tambahan (boleh diskip).
21. Siapkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
22. Siapkan 1 biji of pekak.
23. Sediakan 1/4 sdt of kayu manis bubuk.
24. Siapkan 2 biji of cengkeh.
25. Siapkan of Kaldu bubuk.
26. Diperlukan of Pelengkap.
27. Dibutuhkan 100 gr of soun, rendam air panas.
28. Sediakan 100 gr of taoge, rendam air panas.
29. Gunakan 100 gr of kol, iris halus.
30. Sediakan 1 buah of jeruk nipis, diiris iris.
31. Sediakan 1 sdm of bawang putih goreng.
32. Sediakan 1 batang of daun bawang, iris halus.
33. Gunakan 1 batang of seledri, iris halus.
34. Siapkan 1 sdm of sambal kecap.

Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Siapkan bahan. Rebus ayam hingga matang..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bersama daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar, pala, lada, garam, gula dan bumbu-bumbu lainnya. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih..
4. Sisihkan ayam, goreng sebentar, lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya..
5. Sajikan soto bersama nasi dan semua pelengkap. Lebih nikmat lagi jika ada lauk gorengan & sate telur puyuh atau sate kerang. Hihihi....

Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.