Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken.
Also known as Soto Ayam Lamongan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Soto Ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam!
Bahan-bahan Soto Ayam
- Dibutuhkan 500 gram of ayam (dada).
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 bh of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 0,5 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 0,5 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 0,5 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 0,5 sdt of jinten.
- Diperlukan 2 bh of kapulaga.
- Dibutuhkan 1 jempol of lengkuas.
- Siapkan 1 bh of sereh.
- Diperlukan 4 bh of salam.
- Gunakan 2 bh of daun jeruk.
- Sediakan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 0,5 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Sediakan of Wortel diserut.
- Dibutuhkan of Taoge pendek.
- Sediakan of Bihun.
- Dibutuhkan of Kol diiris tipis.
- Gunakan of Seledri.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Daun bawang.
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara membuat Soto Ayam
- Blansir ayam : tanpa dicuci langsung dimasukkan ke dalam air mendidih, aduk sebentar lalu buang airnya. Cuci ayam. Lalu rebus kembali ayam..
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum..
- Masukkan air dan ayam yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu, tunggu sampai ayam empuk. Lalu beri gula garam kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang iris..
- Siapkan bahan-bahan pelengkapnya. Wortel diserut lalu direbus sebentar, bihun direbus, taoge disiram air panas, kol diiris halus, goreng bawang merah, sisihkan..
- Soto ayam seger siap dinikmati..
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.