Soto Ayam Koya Surabaya. Resep Soto Ayam Surabaya/ Chicken Soto ala Surabaya Recipe- LUKSUNSHINE. Easy homemade soto ayam Surabaya, watch to see step by step how to make it.. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste.
Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya.
Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya.
Rebus ayam dengan bumbu kaldu sampai dagingnya empuk. b.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Soto Ayam Koya Surabaya hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Koya Surabaya yuk!
Bahan-bahan Soto Ayam Koya Surabaya
- Siapkan 1/4 kg of ayam.
- Diperlukan 2 liter of air.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Diperlukan iris of Daun bawang.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 buah of kentang.
- Siapkan of Bawang putih goreng.
- Diperlukan 3 buah of Kerupuk udang.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Sediakan 2 ruas of kunyit, bakar.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan of Pelengkap.
- Diperlukan 3 butir of telur, rebus.
- Gunakan of Kol, iris tipis.
- Siapkan iris of Seledri,.
- Diperlukan of Rawit, rebus dan ulek.
- Sediakan of Bihun.
Angkat daging ayam dan goreng kering. Salah satu soto ayam paling enak di Surabaya, tak pernah sepi pengunjung, harga reasonable, venue nya salah satu tempat favorit buat makan soto ayam. balungan gratis, koya suka-suka, tempat Soto Ayam yg top markotop! Bisa nambah koya seenak udel.hohoho.bisa pesen separo porsi buat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Cara memasak Soto Ayam Koya Surabaya
- Haluskan bumbu.
- Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai..
- Rebus ayam hingga mendidih.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk.
- Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya..
- Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih..
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Bagi penikmat Soto Ayam, Boleh nih mampir untuk makan di Warung Muslim Soto Ayam Surabaya Cak Pi'i. Warung ini menyediakan Menu Andalan dari Warung ini adalah SOTO AYAM SURABAYA, paduan kuah soto dengan koya -menjadikan soto ini terasa NIKMAT. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.