Nasi kebuli beras pera (beras padang). Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan.
Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa.
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya.
Kalian dapat membuat Nasi kebuli beras pera (beras padang) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli beras pera (beras padang)!
Bahan-bahan Nasi kebuli beras pera (beras padang)
- Dibutuhkan 1 1/2 liter of beras pera (beras padang).
- Diperlukan 1 kg of ayam.
- Sediakan 50 gr of bumbu nasi kebuli instan (bisa cari dimarket place).
- Siapkan 1 bh of bawang bombay.
- Diperlukan 1 bh of tomat.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 5 bh of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bh of bawang putih.
- Gunakan 4 sdt of garam.
- Sediakan Secukupnya of penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan 2 bh of mentimun.
Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan. Vidio ini adalah teknik masak agar semua jenis beras bisa menjadi nasi perak/pero ( Kepyar/tidak menggumpal saat di buat nasi goreng). Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Cara membuat Nasi kebuli beras pera (beras padang)
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan lalu cuci hingga bersih.
- Haluskan jahe+bawang merah+bawang putih.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak panas.
- Masukkan bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga wangi dan merata.
- Masukkan bumbu kebuli instan, aduk kembali.
- Masukkan air secukupnya, diamkan sebentar.
- Lalu masukkan potongan ayam yg telah bersih tadi, rebus sampai empuk dan bumbu meresap.
- Setelah nya bisa ditambahkan tomat yg telah dipotong kecil2.
- Angkat dan tiriskan ayam yg telah empuk dan meresap bumbu.
- Jika sudah adem, ayam boleh digoreng atau dimasak kembali barengan dengan berasnya (saya lebih milih untuk digoreng saja).
- Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam wadah rice cooker, tambahkan air rebusan bumbu yg tadi.
- Masak dengan rice cooker hingga matang.
- Setelah matang, nasi kebuli rice cooker beras padang bisa dinikmati selagi hangat dengan ayam goreng dan tambahan mentimun+dicocol sambal 🤤💚.
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba. Mengingat di Indonesia musim hujannya lebih panjang. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Gunakan api sedang untuk mengukus nasi aron tadi sampai matang.