Resep: Gulai Jengkol Beras Gonseng Anti Ribet!

Gulai Jengkol Beras Gonseng. Gulai jengkol ini cocok sekali Anda coba membuatnya dirumah. masakan ini berbahan dasar utama jengkol yang dipadukan dengan bumbu yang khas sehingga menghasilkan citarasa yang lezat cocok sekali disantap dengan nasi hangat dijamin deh bakal ketagihan. Lihat juga resep Gulai Jengkol Beras Gonseng enak lainnya. PECINTA MAKANAN NUSANTARA Kali ini kita makan gulai jengkol sama daun singkok ( pucuak paranci ) Makanan khas padang Gulai khas padang Gulai khas minang.

Gulai Daun Singkong - Kali ini kita akan membuat gulai daun singkong/daun ubi ala rumah makan Padang, pengen tau cara. Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya. Gulai jengkol padang paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal favoritmu. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Gulai Jengkol Beras Gonseng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Jengkol Beras Gonseng yuk!

Bahan-bahan Gulai Jengkol Beras Gonseng

1. Sediakan 1/2 kg of jengkol tua.
2. Diperlukan 2 bungkus of santan bubuk.
3. Diperlukan 20 buah of cabe merah.
4. Siapkan 10 buah of cabe rawit.
5. Sediakan 5 siung of bawang merah.
6. Gunakan 3 siung of bawang putih.
7. Diperlukan 3 biji of kemiri.
8. Gunakan Segenggam of beras.
9. Dibutuhkan 1 batang of serai.
10. Sediakan Seruas of lengkuas.
11. Dibutuhkan Seruas of jahe.
12. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
13. Dibutuhkan 3 buah of bunga lawang.
14. Diperlukan 1 sdm of kunyit bubuk.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
17. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
18. Diperlukan 1/2 sdm of gula pasir.
19. Sediakan 3 lembar of daun salam.
20. Gunakan 2 gelas of air.

Selain daging sapi dan ayam, jengkol juga bisa diolah menjadi gulai khas Padang. Menu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang gak suka atau sedang menghindari makan daging. Yaelaah. kebayang ngga sih nyamil jengkol ? Gulai jengkol daun singkong. foto: Instagram/@gulamerahasli.

Cara memasak Gulai Jengkol Beras Gonseng

1. Buka jengkol. Cuci bersih. Dan rebus jengkol dg 1 lembar daun jeruk sampai mendidih. Buang air rebusan, ganti dg air baru dan rebus kembali tambahkan garam,1 lembar daun salam,1 lembar daun jeruk. Tiriskan jengkol dan tumbuk jengkol..
2. Gonseng beras dg api kecil sampai berwarna coklat. Giling cabe merah, cabe rawit,bawang merah & putih,kemiri dan beras gonseng..
3. Tumis bumbu hingga wangi, masukkan santan,air,daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe,serai.daun jeruk. Tambahkan kunyit,merica,ketumbar bubuk..
4. Masukkan jengkol & bunga lawang. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.Tes rasa. Masak hingga kuah mengental dan menyusut..

Sementara itu, ginseng Korea memiliki nama ilmiah Panax ginseng. Beras bisa membantu menghilangkan bau jengkol. Hanya perlu mengambil segenggam beras kemudian kunyah sampai halus. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun.