Sambel Ijo Nasi Padang. Pertama Cuci bersih cabe dan tomat. Resep ini sudah lama saya dapat, namun baru kali ini bisa didokumentasikan. Sambal Ijo yang khas dengan resep pusaka istimewa turun-temurun ini rasanya.
Di video ini, sambel ijo akan di mix dengan beberapa bahan lainnya yang di dalam bahasa minang, biasanya dikenal dengan campua-campua Bagi Moms yang hobby makan sambel ijo ala abang-abang nasi padang, nah video ini dapat dijadikan referensi untuk membuat sambel ijo di rumah.
Nasi padang memang paling enak kalau nasi-nya masih panas terus pake sambel ijo!!
Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Kamu dapat menghidangkan Sambel Ijo Nasi Padang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel Ijo Nasi Padang!
Bahan-bahan Sambel Ijo Nasi Padang
- Siapkan 100 gr of Cabe hijau besar.
- Sediakan 50 gr of Tomat hijau.
- Diperlukan 5 siung of Bawang merah.
- Siapkan secukupnya of Teri (optional).
- Diperlukan 100 ml of Minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Akibatnya, kreasi resep sambal semakin beragam. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan yang tak kalah lezat adalah sambal ijo. Nasi Padang is originated from Padang and hence the name nasi padang.
Langkah-langkah memasak Sambel Ijo Nasi Padang
- Cuci bersih cabe dan tomat.
- Goreng cabe tomat dan bawang merah dengan sedikit minyak hingga layu.
- Uleg atau tumbuk kasar cabe tomat dan bawang merah tambahkan garam.
- Setelah halus, goreng kembali dengan minyak banyak. Bisa ditambahkan dengan teri yang sudah digoreng dulu.
Usually serves with many other dishes like Beef rendang If you have been missing sambal ijo for the longest time, try this !! I believe you won't regret it 🙂 Thanks mama for the recipe !! Tahukah Anda bagaimana resep sambal padang yang lezat? Resep dan cara membuat Sambal Cabe Hijau Padang atau dikenal juga sebagai Sambal Cabe Ijo, Silahkan cek resep sambal cabe Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo yang khas. Mantap pastinya, khas dengan asam yang berasal dari tomat.