Ikan Patin Bumbu Kuning (ala Nasi Padang). Nyam, nyaam.masakan ini rasanya segar dan gurih, bikin nambah nasi panas terus, Mom Ikan Patin Bumbu Kuning. Si sulung suka patin krn ikannya berlemak, dan lebih suka dikuahin drp goreng. Ikan Patin Bumbu Kuning - Makanan Khas Indonesia hasil masakan saya, enaaaaaaaaaaak banget.
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Patin Bumbu Kuning (ala Nasi Padang) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Patin Bumbu Kuning (ala Nasi Padang)!
Bahan Ikan Patin Bumbu Kuning (ala Nasi Padang)
- Diperlukan of Bumbu Halus / uleg.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm of merica.
- Gunakan 5 butir of kemiri.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 2 ruas of laos.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garam (atau secukupnya).
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of penyedap rasa (selera, boleh tdk pakai).
- Diperlukan secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan of Bumbu Cemplung.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk (hilangkan bagian batang tengahnya).
- Siapkan 2 batang of sereh (geprek).
- Gunakan 20 lembar of daun kemangi (atau sesuai selera).
- Gunakan 3 siung of cabai setan.
- Gunakan of Bahan utama.
- Diperlukan 1 kg of Ikan Patin Segar.
- Sediakan 500 ml of air.
Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi seperti protein dan mineral. Dibandingkan dengan ikan tawar lainnya, protein dan gizi ikan patin lebih tinggi. Kandungan gizi tinggi dalam ikan patin sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam. Olahan Ikan Patin dengan Cara Dipepes.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Bumbu Kuning (ala Nasi Padang)
- Siapkan bumbu - bumbu masak, cuci bersih.
- Potong - potong ikan patin segar menjadi beberapa bagian sesuai selera dan cuci bersih, sisihkan.
- Haluskan merica, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, garam, gula. Saya lebih suka memotong tipis sendiri bawang merah karena membuat masakan lebih sedap, jika mau di haluskan juga tidak apa-apa, kemudian geprek sereh, dan laos..
- Panaskan minyak goreng, tumis terlebih dahulu bawang merah hingga harum, dan beri sejumput garam supaya lebih sedap.
- Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali kemangi) kemudian masak hingga bumbu matang, karena kunci masakan sedap adalah jika bumbu dimasak hingga matang namun harus diperhatikan jangan sampai gosong karena akan merusak cita rasa.
- Setelah bumbu matang masukan air dan ikan patin.
- Rebus ikan bersama bumbu kurang lebih 25 menit hingga air asat dan ikan matang kemudian masukan kemangi dan sebagian potongan tomat, karena sebagian akan saya sajikan setelah matang, kemudian masak lagi sebentar kurang lebih 5 menit..
- Setelah matang sajikan bersama tomat segar dan kemangi.
- Dinikmati dengan nasi putih hangat bersama keluarga rasanya nikmat sekali.. selamat mencoba.
Umpan Ikan Patin - Hai semua, kembali lagi di website kita tercinta Bahasikan.com. Website yang membahas berbagai informasi penting terupdate tentang Ada berbagai macam umpan ikan patin yang bisa anda pilih dalam artikel ini. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu-bumbu lalu masak dengan cara ditumis hingga tercium aroma harum.