Dendeng Balado sapi dan nasi tomat. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
Tentunya bisa kamu produksi sendiri di dapur sesuai selera.
Bisa memulai membuat dendeng dari awal atau mengolah dendeng sapi menjadi makanan menggugah.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Kamu dapat menyiapkan Dendeng Balado sapi dan nasi tomat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Balado sapi dan nasi tomat yuk!
Bahan-bahan Dendeng Balado sapi dan nasi tomat
- Diperlukan 100 gr of Daging sapi.
- Siapkan 2 buah of kentang.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Gunakan 6 cabe of Merah Besar.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 siung of bawang Merah.
- Gunakan 2 butir of cengkeh.
- Diperlukan of Gula.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu bubuk.
- Gunakan of Beras.
Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat Setelah itu, siapkan panci dan masukkan air kelapa kedalam panci tersebut bersama dengan bahan kaldu sapi lainnya kemudian rebus daging hingga. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya.
Cara memasak Dendeng Balado sapi dan nasi tomat
- Iris -iris tipis daging sapi. Rebus bersama cabe merah Dan bawang putih..beri sedikit garam sampai semua lunak.. setelah matang sisihkan dan air bekas rebusan jangan dibuang.
- Cuci bersih beras masak dengan air bekas rebusan tadi + cengkeh Dan garam..cek rasa.
- Potong tomat jd empat bagian kemudian parut ambil dagingnya saja.(.boleh juga dgn dicincang sesuai selera). Campur kerebusan beras Dan masak beras sampai matang.
- Kupas kentang,cuci bersih dan potong kotak2 kecil..goreng sampai lunak. Begitu juga goreng daging yang telah direbus tadi sampai warna kecoklatan. Sisihkan semua.
- Hancurkan kasar cabe rebus dan bawang putih rebus. Iris2 bawang merah kemudian tumis semua +gula+garam+kaldu bubuk..koreksi rasa..
- Campur cabe dengan kentang dan daging..
- Sajikan hangat dengan nasi tomat..
- Tips : kulit tomat jangan dibuang dinginkan di freezer sekitar 3-5 me nit dan dapat dipakai untuk di gosok dikulit wajah...
- Tips : agar mudah mengiris daging menjadi tipis masukkan daging ke freezer sampai beku..keluarkan..diamkan 5 menit lalu dipotong2 tipis..
Kali ini, saya akan mengajak teman teman. Nah. bunda bisa coba sendiri resep dan menu tersebut. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok dan dendeng baracik. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan.