Sambal lado teri nasi. A Padang speciality, sambal is made using chili pepper, tomato, shallot, spices, and mixed with salted ikan teri (anchovy). Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Lihat juga resep Sambel teri pedas gurih enak lainnya.
Menurut Rumah Makan Padang Sari Bundo.
Sambal lado uwok merupakan salah satu makanan kuliner sambal yang khas dan berasal dari Padang.
Sesuai dengan namanya yaitu sambal Tentu rasa dari sambal lado uwok ini sangat enak dan nikmat.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal lado teri nasi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal lado teri nasi!
Bahan Sambal lado teri nasi
- Siapkan 250 gr of teri nasi, bersihkan dan goreng agak kering.
- Dibutuhkan 100 gr of kacang goreng.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
Banyak sekali yang menyukai sambal dan aneka jenis makanan yang menggunakan. Sambal lado tanak ini merupakan masakan yang berasal dari Sumatera Barat. Sambal Lado Tanak biasanya disajikan sebagai bahan pelengkap masakan yang Bahan dasar membuat sambal lado tanak ini biasanya ikan teri, telur, terung, petai yang mempunyai rasa pedas dan nikmat sekali apalagi. This sambal is actually mum's version.
Cara membuat Sambal lado teri nasi
- Haluskan bumbu.. tumis sampai harum.. beri sedikit air, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.. tes rasa..
- Biarkan air menyusut.. dan bumbu mengering.. matikan api, masukkan teri nasi dan kacang goreng.. aduk2 sampai rata..
- Siap di sajikan..
You can replace the french onion (bawang bakung) with bombay onion (bawang merah besar) or shallots (bawang merah biasa). Can be prepared the day before you make your nasi lemak. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu.