Ati ampela ala nasi padang. Kalau kamu pencinta olahan ati ampela, gak ada salahnya mencoba membuatnya jadi nasi bakar. Baca Juga: Resep Membuat Sate Goreng ala Yummy App, Gak Perlu Ribet Bakar-bakar. Masukkan ati ampela dan rebus sampai empuk dan matang.
Masak ati ampela bumbu kuning ala bunda dafa.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu pencuri nasi yaitu Ati Ampela Bumbu Rujak.
Nasi putih hangat disantap dengan ati ampela cabai rawit sangat menggugah selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ati ampela ala nasi padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ati ampela ala nasi padang!
Bahan Ati ampela ala nasi padang
- Diperlukan 5 buah of ati ampela.
- Sediakan of Santan.
- Siapkan 1 cm of lengkuas.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Diperlukan 1 lbr of daun jeruk.
- Siapkan of Garam, gula, air.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 cm of kunyit (dibakar sebentar).
- Gunakan 2 biji of kemiri (sangrai).
- Diperlukan 1/4 sdt of ketumbar.
- Gunakan of Merica (sesuai selera).
- Diperlukan of Cabe (bs skip,, sy pake cabe rawit sedikit buat rasa).
Hasil: Cara Membuat Sate Ati Ampela Ala Angkringan. Dengan hati ampela yang empuk, kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat. Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan.
Langkah-langkah memasak Ati ampela ala nasi padang
- Bersihkan ati ampela, lalu direbus dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ati ampela dan air masak sampai meresap jgn lupa garam dan gula.
- Setelah air agak menyusut masukkan santan,, tunggu sampe meresap dan matang,,dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😊.
Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Untuk penyajiannya, tuang masakan tersebut di atas mangkuk dan sajikan bersama nasi hangat untuk sarapan pagi, makan siang, atau makan malam.