Nasi Goreng Padang. Lihat juga resep Nasi goreng padang spesial + pete enak lainnya. Nasi padang is a Minangkabau steamed rice served with various choices of pre-cooked dishes originating from West Sumatra, Indonesia. It is named after the city Padang, capital of West Sumatra province.
The next time you are in the Bedok Reservoir area, definitely save some stomach space for the Nasi Padang here!
Sudah jadi rahasia umum jika masakan khas Minang memiliki cita rasa yang lezat.
Ada banyak jenis makanan Padang yang terkenal, mulai dari nasi kapau, soto Padang, sate Padang, hingga nasi goreng Padang.
Kalian dapat menghidangkan Nasi Goreng Padang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Goreng Padang yuk!
Bahan Nasi Goreng Padang
- Siapkan 3 Butir of Telur.
- Dibutuhkan 5 Siung of bawang Putih.
- Gunakan 3 Siung of Bawang Merah.
- Gunakan 1/2 of bawang bombai.
- Siapkan 1 batang of daun bawang & seledri.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel dipotong dadu.
- Sediakan secukupnya of Bakso, udang atau tambahan lain sesuai selera,.
- Dibutuhkan 8 bh of cabe merah.
- Gunakan 2 Sendok makan of Kecap Manis.
- Gunakan 1 Sendok Makan of Saus tiram.
- Sediakan of Nasi putih 4 porsi (sesuai porsi makan masing2).
- Siapkan of Minyak untuk menumis dan menggoreng telur.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Penggunaan rempah yang kaya menjadikan sajian khas Sumatera Barat ini begitu pekat nikmatnya. Selain menu nasi goreng khas Padang di atas, Kamu juga bisa mencoba resep nasi goreng spesial dengan tambahan beberapa bahan. Salah satu kreasi terkini yang bisa Kamu coba adalah paduan antara nasi goreng dengan rendang. Jadi, dua makanan khas Padang ini bisa disajikan dalam satu piring yang sama.
Cara membuat Nasi Goreng Padang
- Dinginkan nasi. Sisihkan. Ditempat terpisah, giling bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Iris daun bawang dan seledri. Potong dadu wortel dan bahan tambahan lain seperti bakso..
- Panaskan minyak, kocok lepas 2 butir telur ditambah garam untuk membuat telur dadar. Sisihkan setelah matang. Sisihkan juga 1 butir telur yang dikocok lepas untuk nanti..
- Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga tercium bau wangi lalu masukan bahan tambahan (bakso/udang/wortel) dan bumbu yg dihaluskan setelag terlihat bahan diatas cukup kematangannya. Tambahkan juga kecap manis dan saus tiram serta garam..
- Masukan nasi dan aduh hingga rata. Lalu masukan telur yang telah dikocok tadi saat mengaduk nasi. Masak hingga telur dan nasi tercampur rata dan matang sempurna. Bisa ditandai dengan nasi yabg terlihat sudah kering. Siapkan dan sajikan. 😄.
Urusan rasa sudah tak perlu diragukan lagi. Selain rendang, telur balado, dan sate padang, ada juga masakan khas Sumatra yang terkenal yaitu nasi goreng padang. Tentu Anda pasti tahu kalau setiap daerah di Nusantara memiliki resep nasi goreng yang khas. Nasi goreng padang punya rasa gurih pedas yang begitu khas rasa Sumatra. Tekstur nasi gorengnya juga lebih kering, karena diolah hanya dengan sedikit minyak.