Blackforest Coffee Glaze Ganache. Cara mudah bikin coklat ganache, Coklat ganache simple, Resep dan cara bikin coklat ganache, Coklat ganache hitam mengkilap, Bikin coklat ganache sederhana, Chocolate ganache recep cara membuat kue ulang tahun coklat black forest untuk pemula. Blackforest Cake Ganache Chocolate Topper Unique: - Cover Chocolate Ganache - Bottom borders buttercream and strawberry - Topper strawberry and chocolate - Letter and Cute Face by Fondant Thank you for. Genoise sponge cake with a chocolate ganache layer and coffee filling.
Pour it over cakes or let it cool and frost your cupcakes with it!
The first time I made ganache I screwed it up because I stirred it too soon.
Local hand-crafted coffee and homemade pastries.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Blackforest Coffee Glaze Ganache hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Blackforest Coffee Glaze Ganache yuk!
Bahan-bahan Blackforest Coffee Glaze Ganache
- Siapkan of gula pasir.
- Diperlukan of margarin.
- Dibutuhkan of dcc/coklat batang.
- Dibutuhkan of tepung terigu (me segitiga biru).
- Diperlukan of coklat bubuk.
- Gunakan of telur.
- Siapkan of pasta coklat.
- Sediakan of kopi instan.
- Diperlukan of sp.
- Siapkan of Coklat ganache :.
- Gunakan of coklat batang/dcc.
- Sediakan of susu cair.
- Gunakan of Ganache putih :.
- Gunakan of wcc(coklat putih).
- Sediakan of susu cair.
An extension of Henk's Black Forest Bakery & European Deli. These deliciously decadent chocolate cupcakes have a rich chocolate cake, coffee glaze, dark chocolate ganache, potato chips and fleur de sel. A deliciously soft and moist chocolaty cake brushed with a delicious deep roast coffee glaze then topped with a creamy dark chocolate ganache. A delight for those who love Black Forest cake, this will warm you all the way to your toes!
Langkah-langkah memasak Blackforest Coffee Glaze Ganache
- Lelehkan coklat batang dengan cara double boiler 👇🏻 setelah cair semua tambahkan minyak dan pasta coklat,aduk rata..
- Mixer telur,gula dan sp sampai mengembang kental berjejak 👇🏻.
- Campur tepung terigu,coklat bubuk dan kopi instan lalu ayak,masukan campuran tepung mixer speed rendah sebentar saja asal rata👇🏻.
- Tuang coklat leleh aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata 👇🏻.
- Tuang adonan di loyang ukuran 18 cm dasarnya alasi baking papper lalu hentakan beberapa kali👇 kukus dengan api sedang cenderung kecil sampai matang (sekitar 35-40 menit)tes tusuk kue untuk memastikan matang 😉janagan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes!!!kukusan harus sudah beruap banyak ya alias sudah dipanaskan 😁.
- Setelah matang langsung keluarkan dari loyang, biarkan dingin di cooling rak 👇🏻bahan ganache campur tiap bahan lelehkan..
- Setelah suhu ruang siram dengan coklat ganache biarkan beberapa menit(masukan kulkas sebentar biar set) baru siram lagi pake ganache putih👇.
- Hias sesuai selera 😉 masukan kulkas sebentar biar coklat ganache'a set👇.
Chocolate ganache is a basic pastry component utilized in for a wide variety of uses. The chocolate ganache that glazes your cakes and pastries is the same chocolate ganache that you roll into truffles, with one very important exception: the proportion of cream to chocolate. Glazes and icings will require a thinner consistency which translates to a higher percentage of cream. This is great for dipping fruit in or pouring over ice cream! As you heat the cream, infuse it with flavor.