Nasi gule (nasi becek khas nganjuk). Nasi becek merupakan makanan khas nganjuk Kalau ke nganjuk jangan lewatkan makanan ini ya. Momen Seng Paleng Pas Mudik Neg Kampung Halaman yokuwi lek Kulineran. Ini adalah makanan khas Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia.
Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Nasi Gule atau lebih dikenal sebagai nasi gultik (gule tikungan) sudah terkenal di Jakarta dari sejak lama. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Nasi gule (nasi becek khas nganjuk) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)!
Bahan Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)
- Diperlukan of daging kambing dan jeroan.
- Siapkan of santan kara.
- Sediakan of kayu manis bakar.
- Siapkan of serai memarkan.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of kapulaga (saya skip).
- Gunakan of Bumbu halus.
- Siapkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Gunakan of Ketumbar.
- Sediakan of Merica.
- Dibutuhkan of Jahe bakar.
- Diperlukan of Kunyit bakar.
- Gunakan of Kencur.
- Dibutuhkan of kemiri sangrai.
- Sediakan of lengkuas.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Siapkan of Daun seledri.
- Dibutuhkan of Kecambah.
- Dibutuhkan of Kol.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Siapkan of Sambal.
- Dibutuhkan of Sate kambing.
- Gunakan of Bumbu kacang.
Nasi gule paling enak dan terkenal populer ada. Nasi becek telah ada sejak zaman Belanda. Bentuknya sekilas mirip dengan kari kambing atau soto daging. Baca juga: Sate Gule Pak Lancur: Empuk, Bumbunya Melimpah dan Murah!
Cara memasak Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)
- Rebus daging kambing dengan metode 5.30.7.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging yg sudah d rebus. AdukĀ² beri garam.
- Masukkan air tunggu hingga mendidih..
- Lalu masukkan santan masak lagi hingga mendidih.
- Selamat mencobaš.
Alamat Warung Nasi Becek Khas Nganjuk: Jl. Beda Nasi Padang sama Nasi Kapau? Although we never had nasi becek before but we are quite sure this is the best. Its very tasty with spicy soup and mutton meat. Nasi gule becek kas nganjuk mabtap dan nikmat.