Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Opor Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam!
Bahan-bahan Opor Ayam
- Diperlukan of ayam potong.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan of Jeruk nipis.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan of Bawang merah (me 3 siung bawang packing besar).
- Dibutuhkan of Bawang putih.
- Sediakan of Jahe.
- Sediakan of Ketumbar.
- Gunakan of Kunyit bubuk/1 batang kunyit.
- Dibutuhkan of Kemiri.
- Gunakan of Lada bubuk.
- Siapkan of Pelengkap.
- Diperlukan of Sereh.
- Sediakan of Daun salam.
- Gunakan of Lengkuas.
- Sediakan of Garam.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
- Sediakan of santan kara 65 ml/120 ml santan asli.
- Siapkan of air panas (biar cepat mendidih kuahnya).
- Diperlukan of Bawang goreng untuk taburan.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam
- Blender bumbu halus, bersihkan ayam, beri garam dan jeruk nipis rendam dengan air panas biar hilang kotorannya... Buang airnya sisihkan....
- Tumis bumbu halus hingga harum, tidak bau langu, masukkan bumbu pelengkap ayam, aduk rata... tambahkan air panas 400 ml... Tunggu hingga mendidih, masukkan santan.. Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, Aduk biar santan tidak pecah tunggu mendidih, tutup opornya hingga air nyusut dan ayam empuk.
- Jangan lupa tes rasa sebelum matikan api nya...taburi bawang goreng.
- Opor ayam siap di santap dengan nasi... Kata suami maknyus... 😋 cocok juga makan dengan lotong, ketupat dan teman temannya....
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.