Resep: Opor ayam pejantan Legit dan Nikmat!

Opor ayam pejantan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Opor ayam pejantan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor ayam pejantan!

Bahan Opor ayam pejantan

1. Dibutuhkan of ayam pejantan (kurleb 1,5 kg).
2. Diperlukan of Santan kental.
3. Diperlukan of m santan encer.
4. Diperlukan of sereh, geprek.
5. Sediakan of salam.
6. Gunakan of daun jeruk.
7. Diperlukan of jahe.
8. Gunakan of laos.
9. Diperlukan of air asam jawa.
10. Dibutuhkan of gula merah kecil (sesuai selera).
11. Dibutuhkan of Garam, kaldu jamur.
12. Sediakan of Bumbu halus :.
13. Dibutuhkan of bawang putih.
14. Gunakan of bawang merah.
15. Sediakan of kemiri, sangrai.
16. Siapkan of ketumbar, sangrai.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Langkah-langkah membuat Opor ayam pejantan

1. Haluskan bumbu selain laos, jahe, sereh, daun jeruk dan salam.
2. Rebus sebentar ayam, angkat dan buang airnya. Didihkan santan encer, masukkan ayam rebus lagi.
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, laos, jahe, salam, daun jeruk sampai wangi.
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam santan encer, tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan air asam, aduk sampai rata, biarkan meresap.
5. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih, cek rasa, angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander. Sesuai pesannya dua malam kemudian Sari datang lagi ke kamar Iman. Anda sedang membaca artikel tentang Pembantuku Jadi Pejantan dan anda bisa menemukan artikel. Ayam pejantan termasuk jenis ayam pedaging yang berasal dari ayam petelur. Daging ayam pejantan bertekstur padat dan tidak alot.