Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Sobat dapat membuat Opor ayam putih hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam putih yuk!
Bahan-bahan Opor ayam putih
- Gunakan of paha ayam potong 8.
- Sediakan of ,Daun salam.
- Siapkan of bawang putih geprek.
- Sediakan of Santan 1 dari 1 butir kelapa.
- Diperlukan of Bumbu cemplung.
- Gunakan of daun salam.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Sediakan of Kayu manis secukup nya.
- Gunakan of bunga lawang.
- Dibutuhkan of Lengkuas geprek.
- Gunakan of serai geprek.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Siapkan of jahe.
- Dibutuhkan of kemiri.
- Dibutuhkan of merica butiran (sangrai).
- Dibutuhkan of jinten (sangrai).
- Sediakan of ketumbar (sangrai).
- Dibutuhkan of Pala sedikit (optional).
- Gunakan of Garam,gula,kaldu jamur secukup nya.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe.
Langkah-langkah memasak Opor ayam putih
- Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam.
- Blender atau ulek bumbu halus sisihkan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep.
- Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur.
Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan.