Opor Ayam Bumbu Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Sesudah santan mendidih, opor ayam putih siap untuk dihidangkan.
Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah.
Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Opor Ayam Bumbu Putih hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Bumbu Putih yuk!
Bahan Opor Ayam Bumbu Putih
- Siapkan of ayam kampung.
- Sediakan of daun pandan.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Diperlukan of serai ambil putihnya & geprek.
- Gunakan of cengkeh.
- Sediakan of garam.
- Gunakan of gula (optional, saya Skip).
- Siapkan of margarin.
- Gunakan of Santan, sesuai selera (sy 65 ml santan instan).
- Diperlukan of air.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Diperlukan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of laos.
- Siapkan of jahe.
- Diperlukan of ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan of jintan sangrai.
- Diperlukan of kemiri.
- Siapkan of merica bulat.
- Dibutuhkan of pala.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Pada opor putih tidak digunakan rempah kunyit sehingga warna opornya tetap putih. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daftar di bawah ini Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Cara memasak Opor Ayam Bumbu Putih
- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum, masukan bumbu lainnya..
- Masukkan air, ayam. Masak sampai ayam empuk, masukan garam, lada. Tes rasa..
- Ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Persiapan Bahan Pembuatan Opor Ayam Putih.