Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Teman-teman dapat menyiapkan Opor Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam!
Bahan Opor Ayam
- Dibutuhkan of ayam kampung ukuran sedang.
- Sediakan of santan encer / sedang saja jangan terlalu kental.
- Sediakan of daun salam.
- Gunakan of lengkuas.
- Gunakan of daun jeruk purut.
- Sediakan of serai, memarkan.
- Siapkan of gula merah.
- Gunakan of kaldu ayam.
- Dibutuhkan of Garam sesuai selera.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Siapkan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Sediakan of ketumbar sangrai.
- Siapkan of kemiri sangrai.
- Siapkan of kunyit bakar.
- Siapkan of merica butiran.
- Siapkan of jintan.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan..dan semua bumbu lain. Biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, sudah pas belum rasanya.
- Tutup panci/wajan, masak hingga meresap dan daging ayam empuk dengan api kecil. Jangan kuatir santan pecah. Nanti jika ayam sudah empuk dan bumbu sudah meresap..bisa di tambah santan kental instan 1 sendok makan..nanti akan menyatu lagi santan yang pecah..
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.