Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Opor Ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam yuk!

Bahan Opor Ayam

Diperlukan of ayam, potong menjadi 8-10 bagian, cuci bersih.
Sediakan of santan kental.
Diperlukan of santan encer.
Dibutuhkan of Bumbu halus :.
Siapkan of ketumbar, sangrai.
Diperlukan of kemiri, sangrai.
Siapkan of merica bubuk.
Diperlukan of pala.
Sediakan of bawang merah.
Diperlukan of bawang putih.
Dibutuhkan of jahe.
Siapkan of kunyit.
Sediakan of jintan.
Gunakan of cabe merah besar, buang bijinya.
Gunakan of Bumbu lainnya :.
Dibutuhkan of daun jeruk.
Gunakan of daun salam.
Dibutuhkan of lengkuas, memarkan.
Siapkan of serai, ambil putihnya, memarkan.
Gunakan of kayu manis.
Dibutuhkan of kembang lawang.
Diperlukan of kapulaga.
Siapkan of cengkeh.
Dibutuhkan of kaldu bubuk.
Gunakan of garam.
Gunakan of gula merah, sisir.
Sediakan of air asam jawa.
Siapkan of minyak goreng.
Sediakan of Taburan :.
Dibutuhkan of bawang goreng.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam

Goreng ayam setengah matang, angkat, sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi gelap. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, kayu manis, kembang lawang, kapulaga dan cengkeh. Aduk hingga daun rempah menjadi layu..
Masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan santan encer, masak hingga bumbu meresap Dan ayam matang sempurna..
Tambahkan santan kental ke wajan berisi ayam yang telah empuk. Masukkan kaldu bubuk, gula, garam dan air asam jawa. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan keluar minyaknya. Test rasa, dan opor siap disajikan..

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.