Opor Ayam Santan Gurih. Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Kamu dapat membuat Opor Ayam Santan Gurih hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Santan Gurih yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Santan Gurih
- Gunakan of Ayam (1 kg) potong 10 bagian.
- Dibutuhkan of Bawang Merah.
- Siapkan of Bawang Putih.
- Dibutuhkan of Kemiri.
- Gunakan of Kunyit.
- Sediakan of Jahe.
- Sediakan of Lengkuas/Laos (memarkan).
- Dibutuhkan of Sereh (memarkan).
- Diperlukan of Daun Jeruk.
- Siapkan of Daun Salam.
- Siapkan of ketumbar(saya ketumbar bubuk).
- Dibutuhkan of garam.
- Siapkan of penyedap (saya royko ayam).
- Sediakan of lada.
- Sediakan of santan (saya 2 santan kemasan 65 ml).
- Gunakan of Air.
- Gunakan of Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu).
Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Resep Opor Ayam Kuah Santan Gurih # Bumbu : - Bawang Merah - Bawang Putih - Daun Salam - Kemiri - Ketumbar/Lada - Kunyit - Cabai Merah - Sereh. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih.
Cara membuat Opor Ayam Santan Gurih
- Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi..
- Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit..
- Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati...
Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui.