Opor ayam simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper. It is simple to cook with those readily available ingredients.
Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam).
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Teman-teman dapat membuat Opor ayam simple hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor ayam simple yuk!
Bahan-bahan Opor ayam simple
- Sediakan of Marinasi ayam.
- Diperlukan of garam.
- Gunakan of lada.
- Sediakan of bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu opor :.
- Siapkan of bumbu putih (campuran bawang putih, merah dan kemiri. Blender dengan air dan tumis dengan minyak sampai matang). Ini saya stok agar praktis kalau masak.
- Sediakan of kunyit bubuk.
- Diperlukan of jahe bubuk.
- Gunakan of ketumbar bubuk.
- Sediakan of lada bubuk.
- Diperlukan of daun salam.
- Diperlukan of serai, dibelah dan dimemarkan.
- Siapkan of lengkuas bubuk.
- Siapkan of santan bubuk, diberi air sedikit dan aduk rata.
- Sediakan of garam.
- Sediakan of kaldu ayam.
- Sediakan of gula pasir.
- Dibutuhkan of air.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah memasak Opor ayam simple
- Ayam diseset dulu agar bumbu lebih gampang meresap dan matang merata. Marinasi ayam pentung. Diamkan selama 30 menit - 1 jam..
- Setelah 30 menit. Panaskan minyak sedikit dan panggang ayam pakai teflon. Tiriskan..
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu putih, serai dan daun salam. Lalu semua bumbu dimasukkan dan ditambah dengan air. Aduk hingga mendidih. Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan ayam dan aduk2 sesekali..
- Kalau air sudah menyusut sedikit dan ayam lembut. Masukkan santannya dan aduk-aduk (api sedang). Tunggu mendidih dan tes rasa. Bila sudah pas bisa disajikan..
- Tambahkam bawang goreng dan kerupuk. Yummy..
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.