Opor Ayam Kampung. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.
Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Kampung yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung
- Dibutuhkan of ayam kampung besar.
- Sediakan of jahe, geprek.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Sediakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of kemiri.
- Gunakan of kuyit.
- Sediakan of jahe.
- Diperlukan of ketumbar.
- Dibutuhkan of merica.
- Dibutuhkan of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu Utuh.
- Siapkan of serai.
- Gunakan of lengkuas.
- Siapkan of santan.
- Gunakan of Bumbu Perasa.
- Siapkan of garam.
- Dibutuhkan of gula pasir.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Cara memasak Opor Ayam Kampung
- Siapkan ayam, cuci bersih, siapkan panci presto dan jahe geprek. Presto ±1 jam (karna ayamnya besar)..
- Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum. Masukan ayam yang sudah dipresto. Tambahkan gula, garam, dan lada.
- Siapkan santan masak dan masukan santan kedalam wajan. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.