Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur yuk!
Bahan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur
- Dibutuhkan of ayam (saya pakai 500gr tulang dada ayam, sisa fillet).
- Dibutuhkan of telur rebus, kupas kulitnya.
- Gunakan of air (1 lt untuk rebusan pertama, 1 lt untuk rebusan kedua).
- Gunakan of santan kental (saya:2 sachet santan instan).
- Dibutuhkan of cabe hijau, diiris panjang (tambahan saya).
- Diperlukan of daun bawang (saya skip, ga ada stok).
- Diperlukan of kaldu bubuk.
- Siapkan of gula pasir.
- Sediakan of minyak untuk menumis.
- Diperlukan of Bumbu cemplung.
- Siapkan of daun salam.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of serai.
- Dibutuhkan of lengkuas, iris tipis.
- Siapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of kemiri.
- Dibutuhkan of ketumbar butiran (1 sdt ketumbar halus).
- Sediakan of lada.
- Dibutuhkan of jahe.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Gunakan of garam.
- Diperlukan of Pelengkap:.
- Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pada artikel kali ini akan membahas secara khusus dan lengkap mengenai resep opor ayam yang mudah dibuat dan nikmat. Bagi anda yang bosan dengan hidangan berkuah berbahan dasar ayam yang itu-itu saja, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba resep opor ayam spesial ini. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Masak sampai daging ayam empuk, kemudian angkat dan sisihkan.
Cara membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas dengan air mengalir. Rebus ayam dengan 4 lbr daun salam, 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Rebus sekitar 10 menit, buang air rebusannya..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau dan sisa bumbu cemplung sampai matang dan bau langunya hilang. Rebus lagi 1 liter air sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan ayam ke dalam air mendidih. Masak sampai ayam empuk..
- Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan santan, dan telur rebus. Masak lagi kira-kira 5-10 menit. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi. Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya bagi para pencinta masakan kuliner sudah familiar dengan makanan khas Indonesia yang selalu menjadi primadona pada saat lebaran Idul Fitri ini.