Opor Ayam Kuah Putih. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.
Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuah Putih!
Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Putih
- Dibutuhkan of ayam, bagi 4.
- Dibutuhkan of kentang, potong korek api, rebus sebentar.
- Gunakan of labu siam, potong korek api.
- Diperlukan of santan.
- Sediakan of serai, geprek.
- Siapkan of lengkuas, geprek.
- Gunakan of daun jeruk.
- Siapkan of daun salam.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of ketumbar bubuk.
- Sediakan of kemiri, sangrai.
- Sediakan of jahe.
Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang.
- Campirkan bumbu yang sudah ditumis demgan ayam & air secukupnya dalam panci presto.
- Masak sesuai aturan panci presto masing2.
- Selesai presto, masukkan kentang & labu siam, masak sampai empuk.
- Masukkan santan, aduk rata.
- Koreksi rasa dengan garam, gula, merica.
- Angkat & sajikan panas2 dengan nasi ❤.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.