Opor ayam rempah banget. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Rempah yang begitu beragam dan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Untuk itulah tidak heran jika hidangan. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda.
Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Opor ayam rempah banget hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam rempah banget!
Bahan Opor ayam rempah banget
- Diperlukan of ayam.
- Dibutuhkan of sere.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Gunakan of daun salam.
- Sediakan of bunga lawang.
- Gunakan of kepulaga.
- Siapkan of cengkeh.
- Gunakan of gula merah.
- Dibutuhkan of Gula garam kaldu.
- Dibutuhkan of santan kental.
- Diperlukan of santan cair.
- Gunakan of bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Diperlukan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Gunakan of cabai keriting yg agak besar.
- Siapkan of kunyit (di bakar dlu).
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Gunakan of jahe.
- Siapkan of jinten.
- Gunakan of pala.
- Sediakan of merica.
- Siapkan of sem ketumbar (di sangrai dulu).
- Gunakan of kemiri (di sangrai dulu).
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Langkah-langkah memasak Opor ayam rempah banget
- Rebus ayam sebentar sampai terangkat kotoran dan darah ayam (busa yg menggumpal) angkat sisihkan, jgn terlalu lama ya takutnya kaldunya keluar.
- Tumis bumbu halus dg api kecil sampai matang tanak.
- Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2.
- Masukkan kepulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk2 sampai harum.
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tuang santan cair sampai matang dan ayam keluar kaldu.
- Bumbui dg gula garam kaldu aduk2 tes rasa.
- Setelah rasa pas dan bumbu meresap ke ayam masukkan santan kental aduk2 sampai matang dan warna menarik jgn terlalu lama ya moms sesekali tes rasa 😊.
- Sajikan dg di taburi bawang goreng ya moms d foto lupa bawang gorengnya 🤦🏼♀️🤦🏼♀️.
- .
Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Di bawah ini adalah bahan dan. Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Ketiganya menggunakan bahan dan bumbu rempah-rempah yang mudah kita temukan.