Opor Ayam Kampung Simpel. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Ayam kampung asli biasanya memiliki badan lebih ramping dan memanjang.
Opor ayam merupakan makanan khas Indonesia berupa ayam berkuah santan yang sangat terkenal di nusantara dari sabang sampai merauke.
Ayam yang dipergunakan untuk pembuatan opor ayam biasanya adalah ayam kampung karena rasanya lebih enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Opor Ayam Kampung Simpel hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Kampung Simpel yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung Simpel
- Siapkan of ayam kampung.
- Dibutuhkan of sereh (geprek).
- Sediakan of daun salam.
- Siapkan of lengkuas (geprek).
- Gunakan of cabe rawit merah.
- Sediakan of garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan of gula (sesuai selera).
- Diperlukan of kaldu ayam.
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Sediakan of bawang merah.
- Siapkan of siunng bawang putih.
- Diperlukan of cabe merah keriting (bisa ditmbah sesuai seler).
- Gunakan of kunyit.
- Diperlukan of jahe.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kampung Simpel
- Tumis bahan halus hingga wangi..
- Masukkan sereh, daun salam, lengkuas. aduk lagi sampai wangi.
- Masukkan air secukupnya, ayam kampung. tutup panci dan rebus hingga ayam kampung matang. kurleb 1 jam.
- Masukkan cabe rawit merah (opsional), garam, gula, kaldu bubuk. icip rasa..
- Tutup sebentar supaya meresap ke ayam..
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri.