Opor Ayam Kuah Kuning. Wb Terima kasih sudah klik vidio Opor Ayam Kuah Kuning Simpel, cara bikinnya sangatlah mudah, jangan lupa yang belum subscribe chanel. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.
Bahkan keberadaan kunyit dijadikan perpaduan yang tepat dengan santan dan bisa menjadi. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Kuah Kuning yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Kuning
- Sediakan 1 ekor of ayam kota/kampung.
- Gunakan 1 butir of kelapa, ambil santannya.
- Sediakan 1,5 liter of air/secukupnya.
- Sediakan 10 buah of tahu kulit, belah jadi 2.
- Dibutuhkan 12 siung of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 4 batang of sereh.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of kayu manis.
- Sediakan 3 sdt of garam/secukupnya.
- Sediakan 1/2 sdt of penyedap rasa.
- Sediakan 75 ml of minyak goreng.
Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. opor ayam kuah putih. Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Cara membuat Opor Ayam Kuah Kuning
- Potong ayam menjadi beberapa bagian..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe..
- Geprek lengkuas dan sereh..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga agak kecoklatan..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa..
- Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, masukkan juga tahu kulitnya. Tambahkan daun salam..
- Tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 15 menit. Kemudian aduk pelan supaya tahu tidak hancur..
- Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk supaya tidak pecah..
- Didihkan lagi hingga -+20 menit supaya bumbu benar-benar meresap sambil diaduk sesekali..
- Jika sudah cukup matikan kompor, hidangkan opor ayam dengan taburan bawang goreng..
- Opor ayam kuah kuning siap dinikmati..
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.