Opor Ayam Kuah Putih. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.
Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuah Putih!
Bahan Opor Ayam Kuah Putih
- Sediakan of sayap ayam.
- Sediakan of santan k*ra.
- Siapkan of Air.
- Sediakan of Daun salam.
- Sediakan of Daun jeruk.
- Diperlukan of Sereh (geprek).
- Dibutuhkan of Lengkuas (geprek).
- Gunakan of Bumbu halus.
- Diperlukan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of kemiri.
- Diperlukan of ketumbar bubuk.
- Gunakan of Jahe.
- Siapkan of Garam.
Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, laos, dan sereh hingga wangi.
- Masukkan ayam dan air. Rebus hingga ayam empuk. Jika kuah menyusut dan ayam belum matang bisa ditambahkan sedikit2 sesuai selera.
- Masukkan santan, aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Tes rasa.
- Tutup panci hingga air sedikit asat. Berapa banyak kuah sesuai selera yaa, kalo mau kuah banyak dan cair, gausah tutup pancinya dan kasih airnya banyakk. Sajikan.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.