29. Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal.
Yang paling pas sih sambal bawang.
Kamu dapat membuat 29. Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 29. Opor Ayam Kuning yuk!
Bahan 29. Opor Ayam Kuning
- Sediakan of ayam.
- Siapkan of santan (1,5 lt santal biasa, 1/2 lt santankental).
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Sediakan of bamer.
- Diperlukan of baput.
- Gunakan of jahe.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Sediakan of jintan.
- Sediakan of kemiri (sangrai dulu).
- Gunakan of kunyit (lupa beli kunyit, saya pake kunyit bubuk hehe).
- Dibutuhkan of Bumbu Cemplung.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Diperlukan of daun salam.
- Dibutuhkan of sereh ukuran besar (geprek).
- Sediakan of lengkuas (geprek).
- Gunakan of garam.
- Diperlukan of gulpas.
- Sediakan of kaldu bubuk.
- Sediakan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Cabe rawit sesuai selera (karena ingin ada rasa pedas, sebagian di uleg, sebagian cemplung).
- Diperlukan of minyak untuk menumis.
- Siapkan of Pelengkap Opor.
- Dibutuhkan of Lontong.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Sambal goreng kentang.
- Siapkan of Kerupuk (kerupuknya ga kefoto :).
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Sesuka itu sama opor ayam, tapi di rumah saya ga ada adat bikin opor waktu lebaran sedih 😂.
Langkah-langkah membuat 29. Opor Ayam Kuning
- Siapkan bahan bahannya. Potong ayam sisihkan.
- Haluskan/blender jadi satu semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Kemudian masukkan ayam..
- Tambahkan santan biasa/ encer. Masak dengan api sedang / kecil saja. Tambahkan garam. Karena kebetulan ada telur, saya masukin telur biar rame hehe. (Telur optional yaa). Tunggu hingga mendidih. Tambahkan santan kental. Tambah kaldu bubuk bila suka. Koreksi rasa, Opor sudah masaak..
- Sajikan opor dengan lontong, kemudian siram dengan opor. Tambahkan bawang goreng, sambal goreng kentang dan kerupuk. Yuum, yuuk makan. (lihat resep).
Liat resep di cookpad punya mba Ingrid Soebagio jadi lbh semangat buat. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan. Beri air secukupnya hingga air meresap ke dalam Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.