Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Opor Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam!
Bahan-bahan Opor Ayam
- Siapkan of air untuk merebus.
- Sediakan of ayam.
- Sediakan of santan cair.
- Gunakan of santan kental.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan of merica.
- Gunakan of ketumbar.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of kemiri.
- Sediakan of kencur.
- Gunakan of kunyit.
- Siapkan of Bumbu Cemplung.
- Dibutuhkan of sereh geprek.
- Dibutuhkan of jahe geprek.
- Dibutuhkan of lengkuas geprek.
- Sediakan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Gunakan of asam geprek.
- Gunakan of air jeruk nipis.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Cara memasak Opor Ayam
- Cuci dan rebus ayam dengan daun salam, garam dan daun jeruk hingga empuk (sedikit air kaldu). Sisihkan.
- Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan bahan cemplung (sya bumbunya 1/2 dari yg dibuat ya, karena kebanyakan).
- Setelah itu tambahkan santan cair, kaldu ayam (kaldu dari air rebusan ayam) dan ayam. Masak lagi hingga empuk.
- Terakhir masukkan santan kental, aduk2 jangan sampai santan pecah. Cek rasa. Selamat mencoba, dimakan dgn ketupat dan sambal kentang.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.