Opor Ayam ala Tiger Kitchen. Assalamualaikum. 😀🇮🇳🇮🇩 Luarbiasa unik review siang kali ini di mana saya berkesempatan mencoba Chicken Achari dan Butter Chicken di. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander.
Tutup supaya ayam menjadi lebih cepat matang dan bumbu tersebut bisa lebih meresap.
Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya.
Apa yang saya baca, Opor Ayam adalah salah satu dari menu wajib yang disediakan di masa perayaan untuk dinikmati dengan lontong atau ketupat.
Sobat dapat menyiapkan Opor Ayam ala Tiger Kitchen hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam ala Tiger Kitchen!
Bahan Opor Ayam ala Tiger Kitchen
- Gunakan of telur rebus.
- Siapkan of ketul daging ayam paha.
- Gunakan of Bahan yang diuleg:.
- Diperlukan of Bawang Merah.
- Dibutuhkan of Bawang Putih.
- Dibutuhkan of Kemiri.
- Siapkan of Bahan Lain:.
- Sediakan of Daun Salam.
- Dibutuhkan of Daun Jeruk.
- Sediakan of Sereh yang digeprek.
- Diperlukan of laos yang digeprek.
- Sediakan of santan instant.
- Siapkan of garam, gula (td saya pakai gula jawa), kaldu blok.
Kalau diperhatikan, masakan Minang menggunakan bahan yang hampir sama sahaja antara satu masakan dengan satu masakan yang lain. Bagi Anda yang berencana memasak opor ayam untuk sajian Lebaran di rumah saja, bisa contek resep opor ayam dari juru masak atau chef profesional seperti chef Arimbi Nimpuno yang juga pemilik Arimbi's Kitchen dan partner Sandpiper Consulting Group. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam ala Tiger Kitchen
- Tumis bahan yang diuleg. Masukkan daun2 dan sereh, laos, kemudian ayam dimasukkan. Aduk2 sampai berubah warnanya lebih pucat..
- Tambahkan sedikit air sampai agak terendam kemudian masukkan bumbu2. Tunggu sampai sedikit asat. Baru masukkan santan, aduk2 terus supaya tidak pecah..
- Tes rasa dan sajikan..
Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Gramedia Pustaka Utama yang menjabarkan resep opor ayam dan hidangan ayam lainnya dapat dibeli secara online di Gramedia.com. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.