Opor Ayam Kuah Merah. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini #Resepoporayamkuahkuning #Resepmudah #Oporayammerah Opor ayam kuah kuning dengan bahan ayam merah yang terkenal alot dengan beberapa tips menjadikannya.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Opor Ayam Kuah Merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuah Merah!
Bahan Opor Ayam Kuah Merah
- Diperlukan of ayam (6 potong).
- Gunakan of jahe geprek.
- Gunakan of lengkuas geprek.
- Sediakan of serai geprek.
- Diperlukan of daun salam.
- Gunakan of garam (kira2 aja secukupnya).
- Siapkan of merica.
- Dibutuhkan of penyedap ayam.
- Gunakan of air.
- Diperlukan of santan (kata 65+air).
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan of bamer.
- Gunakan of baput.
- Gunakan of kemiri.
- Gunakan of cabe tanjung buang biji (resep asli 5).
Lalu ambil bagian putih serai dan memarkan. Buang biji cabai merah yang sudah disiapkan. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah dijadikan rebutan oleh bangsa asing sampai menimbulkan penjajahan. Untuk resep masakan opor ayam yang memakai kuah mungkin sudah tak asing lagi, tapi untuk resep membuat opor Resep membuat opor ayam kuah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Merah
- Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan.
- Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas..
- Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam..
- Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan..
Mungkin dari namanya saja Anda merasa penasaran. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.