Opor Ayam Kampung. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.
Kawan-kawan dapat memasak Opor Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kampung!
Bahan Opor Ayam Kampung
- Dibutuhkan of Ayam kampung, cuci bersih.
- Sediakan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of lada biji.
- Gunakan of kemiri.
- Siapkan of daun salam, 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan of lengkuas memarkan.
- Siapkan of kunyit, 3cm jahe.
- Siapkan of santan kara.
- Dibutuhkan of air.
- Sediakan of Minyak secukupnya, garam dan bumbu penyedap.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Cara memasak Opor Ayam Kampung
- Rebus ayam sampai empuk tambahkan jahe.
- Blender semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga tanak.
- Masukkan rebusan ayam beserta airnya, tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya, masak sebentar.
- Tambahkan santan aduk rata, masak sampai santan mendidih kemudian angkat.
- Siap dihidangkan,,,,,.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.