Opor Ayam Simple Ala Simbok. Kali ini Kami kembali dengan Tutorial Ala Santri Yaitu Memasak Opor Ayam. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Belajar jadi istri yg baik & mulai otak atik dapur bikin makanan kesukaan suami. hhmmmmm dan hasil masaka.selengkapnya Masukkan potongan ayam, beri garam, gula, penyedap rasa.
Opor ayam simple ala mertua. foto: cookpad.com.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.
Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Opor Ayam Simple Ala Simbok hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Simple Ala Simbok yuk!
Bahan Opor Ayam Simple Ala Simbok
- Diperlukan of Daging Ayam (potong sesuai selera).
- Gunakan of Telur ayam rebus.
- Diperlukan of Tahu (potong sesuai selera-goreng 1/2 matang).
- Gunakan of Santan (aku pakai santan kara).
- Gunakan of daun salam.
- Siapkan of serai (geprek).
- Diperlukan of Lengkuas (geprek).
- Siapkan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Gunakan of Penyedap rasa.
- Dibutuhkan of air.
- Dibutuhkan of Cabe rawit utuh (Optional).
- Diperlukan of bumbu halus.
- Gunakan of Bawang Putih.
- Gunakan of Bawang Merah.
- Gunakan of cabe merah besar.
- Diperlukan of Kunyit.
- Sediakan of Jahe.
- Sediakan of kemiri.
- Dibutuhkan of Merica.
- Dibutuhkan of Ketumbar.
- Diperlukan of pelengkap.
- Gunakan of Krupuk Udang.
- Dibutuhkan of Bawang goreng (untuk taburan).
Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam). Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Cara memasak Opor Ayam Simple Ala Simbok
- Rebus Ayam sampai empuk atau sekitar 15-20 menit, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum..
- Campur air dengan santan, hingga tercampur rata. Lalu masukan larutan air santan ke dalam tumisan bumbu, dan tambahkan cabe rawit utuh. aduk rata, masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukan ayam, telur dan tahu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak kembali hingga bumbu meresap. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Bahan-bahan Opor Ayam Gurih Salah satunya masak opor ayam.