Ayam bakar bumbu rujak merah. Ayam bakar bumbu rujak, bisa diperuntukan bagi orang yang tidak suka terlalu manis atau lagi diet gula. Selamat mencoba yaa bundaš Putri Rahmawati. Cara membuat ayam bakar bumbu rujak ini tidaklah terlalu sulit, tak jauh berbeda dari resep ayam bakar pada umumnya.
Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak merah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bakar bumbu rujak merah!
Bahan Ayam bakar bumbu rujak merah
- Sediakan of ayam kampung.
- Dibutuhkan of Cabe merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan of Cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan of Lengkuas (4cm).
- Gunakan of tomat.
- Dibutuhkan of sereh (geprek).
- Siapkan of Bawang merah.
- Dibutuhkan of Bawang putih.
- Gunakan of Daun jeruk.
- Siapkan of Daun salam.
- Dibutuhkan of bawang bombay.
- Gunakan of Gula aren.
- Gunakan of Terasi.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula.
- Dibutuhkan of Kecap.
- Dibutuhkan of Royco.
- Gunakan of jeruk nipis.
Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar bumbu rujak merah
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawah putih, cabe keriting, cabe rawit, terasi, lengkuas, tomat..
- Setelah bumbu di haluskan sisihkan..
- Lalu panaskan minyak goreng, iris tipis tipis bawang bombay lalu masukkan di minyak goreng tumis sampai harum. Setelah sdh tercium bau harum dan warna sudah kecoklatan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan..
- Aduk bumbu sampai mengental, dan masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, garam,gula,kecap, gula aren,royco..
- Sebelum ayam di masukkan ke dalam bumbu, bersihkan dan kasih jeruk nipis. Supaya bau amisnya hilang..
- Setelah itu masukkan ayam ke dalam bumbu dan beri air secukupnya lalu di ukep sampai air dari bumbu habis dan meresap ke dalam daging ayam..
- Panggang di atas api sedang dan siap disajikan. Selamat mencobaā£.
Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya. Kedua, bumbu rujak ā banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Silahkan dibaca segala informasi dibawah ini.