15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo. Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek. Hampir sama dengan Padang, ayam sapit perlu dimasak dalam santan berbumbu hingga tekstur bumbunya kental dan meresap sempurna. Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.
Makanan diolah dengan cara dibakar dengan berbagai macam bumbu rempah khas dari Gorontalo.
Untuk rasanya sudah pasti berbeda dibandingkan ayam bakar pada umumnya.
Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa.
Teman-teman dapat membuat 15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo!
Bahan-bahan 15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo
- Siapkan of paha ayam.
- Dibutuhkan of jeruknipis.
- Sediakan of santan(65ml santan kara+air335ml).
- Diperlukan of kayu manis.
- Dibutuhkan of serai geprek.
- Gunakan of daun salam.
- Dibutuhkan of daun pandan simpulkan.
- Gunakan of garam.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Sediakan of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Siapkan of cabe merah keriting.
- Gunakan of cabe rawit.
- Siapkan of kemiri.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Sediakan of merica.
- Dibutuhkan of jahe.
- Dibutuhkan of jinten.
Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar. Sehingga Cita Rasa ayam iloni ini sedikit lebih berbeda dengan ayam bakar umumnya. Kalau pada umumnya ayam bakar dipanggang setelah dibersihkan, ayam iloni tidak. Ilabulo dikenal sebagai makanan untuk kalangan.
Cara memasak 15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo
- Cuci ayam marinasi dg jeruk nipis diamkan 10menit lalu cuci lagi.
- Siapkan bumbu halus,lalu tumis tambahkan serai,daun salam dan daun pandan tumis hingga harum lalu tambahkan ayamnya aduk rata.
- Tambahkan santan,garam dan gula pasir,aduk koreksi rasa,biarkan mendidih hingga santan menyusut,sambil sesekali di aduk.
- Setelah menyusut tiriskan,panaskan teflon anti lengket kemudian bakar ayam hingga kecoklatan,sedikit gosomg di berbagai sisinya.
- Sajikan,nikmati dg lalapan dan serundeng kelapa untuk penawar rasa pedasnya,bagi yg g suka pedas asin.
Ayam iloni merupakan ayam bakar khas Gorontalo. Jika ayam bakar dimasak dengan bumbu, maka ayam iloni dimasak dengan santan. Dari situlah ayam iloni ini memiliki cita rasa yang khas sehingga patut untuk anda coba saat berkunjung ke Gorontalo. Kuliner kedua ini bisa dibilang merupakan salah satu jenis ayam bakar khas Gorontalo yang kaya akan. Kamu pasti tahu ayam bakar kan?