Resep: Ayam Bakar Taliwang yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar Taliwang. Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh.

Ayam Bakar Taliwang Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok.. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Taliwang yuk!

Bahan Ayam Bakar Taliwang

  1. Sediakan of Bahan :.
  2. Dibutuhkan 1 ekor of Ayam (800 gr).
  3. Diperlukan of Air jeruk nipis.
  4. Gunakan 3 lembar of daun salam.
  5. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  6. Sediakan 2 batang of serai, geprek.
  7. Gunakan secukupnya of Garam.
  8. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
  9. Siapkan 1 sdm of Gula merah, sisir.
  10. Diperlukan secukupnya of Kecap manis.
  11. Sediakan secukupnya of Air.
  12. Siapkan of Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 10 siung of Bawang merah.
  14. Diperlukan 6 siung of Bawang putih.
  15. Siapkan 10 of Cabai merah keriting.
  16. Diperlukan 15 of Cabai rawit merah.
  17. Siapkan 5 butir of kemiri disangrai.
  18. Dibutuhkan 1 sdt of Terasi, disangrai.
  19. Siapkan 1/2 sdt of kencur bubuk.

Split the chicken by its breast part, leaving its back intact. Flip it around and press its back until its body spread flat. Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu bilas bersih kembali.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi..
  3. Kemudian masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna..
  4. Masukkan air, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata. Kecilkan api, masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut..
  5. Terakhir bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu dan kecap manis. Jangan lupa bolak-balik sampai ayam kering..
  6. Angkat, sajikan selagi hangat dengan sambal dan lalapan. Yuummyyy!.

With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar.