Ayam bakar pedas manis. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Cara membuat ayam bakar madu pedas dan manis ini cukup sederhana dan tidak terlalu berbeda dengan resep masakan ayam bakar lainnya.
Perbedaannya hanya terletak pada bumbu ayam madu pedas manis yang kita gunakan untuk bahan olesannya.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam bakar pedas manis yuk!
Bahan Ayam bakar pedas manis
- Siapkan of paha atas bawah (4potong).
- Sediakan of bumbu ulek.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of kemiri.
- Sediakan of ketumbar.
- Gunakan of bumbu cemplung.
- Diperlukan of daun salam.
- Gunakan of jahe.
- Sediakan of serai.
- Sediakan of gula jawa.
- Diperlukan of bumbu oles.
- Diperlukan of kecap manis.
- Sediakan of madu.
- Sediakan of saos cabai.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar pedas manis
- Cuci bersih ayam, tiriskan.
- Ulek semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum,masukan salam serai dan jahe geprek..
- Kmudian beri 1 lt air, masukan ayam....
- Stelah air sdikit menyusut, masukan gula jawa,kecap manis dan garam.
- Tunggu sampai airnya benar" menyusut baru tambahkan saos cabai dan madu.
- Setelah semua bumbu meresap pd ayam, baru deh dipanggang....
- Siap dinikmati dg nasi hangat, sambal serta lalapan.....
Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih, pedas namun ada rasa manisnya ini bisa membuat siapa saja tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Ayam Bakar khas Cilacap di buat untuk para pecinta kuliner, dengan varian rasa pedas manis madu sehingga menciptakan rasa yang sangat enak.