Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak Anti Ribet!

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak!

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan of ayam pejantan, bisa dipotong jadi seperempat potong.
2. Dibutuhkan of cabe merah besar.
3. Gunakan of cabe merah keriting (boleh lebih jika suka pedas).
4. Siapkan of bawang merah.
5. Sediakan of bawang putih.
6. Siapkan of kemiri.
7. Diperlukan of terasi bakar.
8. Siapkan of asam jawa.
9. Dibutuhkan of lengkuas.
10. Sediakan of daun salam.
11. Siapkan of daun jeruk.
12. Gunakan of sereh.
13. Gunakan of santan.
14. Sediakan of Garam, gula jawa.

Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. -Ayam bakar bumbu rujak-. Hari ini kita mau masak menu khas jawa timur yaitu ayam bakar bumbu rujak di mana kalian tau sendiri masakan jawa yg penuh cita. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.

Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi. Masukkan gula jawa (disisir supaya cepat lumer)..
4. Masukkan ayam, aduk sampai rata dengan bumbu. Tambah garam dan gula pasir sesuai selera..
5. Masukkan santan. Tambahkan asam jawa. Masak sampai ayam matang dan kuah santan menyusut..
6. Angkat ayam dan bakar ayam dengan api sedang (lebih enak dengan arang) sambil sesekali dilumuri bumbu kental..
7. Setelah ayam terbakar rata, tata diatas piring saji. Tuangi dengan sisa bumbu kental diatasnya. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan. Lebih mantap jika disajikan dengan sambel bajak..

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati. Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.