Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang. Menu ayam bakar padang ini pasti selalu ada di rumah makan padang. menu ayam bakar padang ini pasti selalu ada di rumah makan padang. Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Padang. saya coba bikin kembali dirumah.
Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Berikut ini secara khusus saya hadirkan resep ayam bakar madu untuk Anda semua, jadi memasak ala-ala restoran bisa Anda lakukan sendiri di rumah.
Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang!
Bahan Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang
- Sediakan of ayam, potong 10.
- Sediakan of santan kental.
- Siapkan of sereh geprek.
- Sediakan of air asem jawa (pengganti asam kandis).
- Diperlukan of merica bubuk.
- Gunakan of garam.
- Diperlukan of Bumbu iris:.
- Sediakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Diperlukan of cabe merah keriting.
- Gunakan of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of jahe.
- Diperlukan of kunyit.
- Gunakan of kemiri.
Di Indonesia sendiri terdapat berbagai jenis olahan ayam yang mudah, simple dan mempunyai rasa yang enak. Anda dapat mencoba sendiri didapur rumah anda dengan langkah kerja berikut. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan semua bahan..
- Iris duo bawang, ulek bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi, masukkan bumbu halus dan sereh, aduk-aduk hingga wangi. Masukkan ayam, garam dan merica bubuk, aduk hingga ayam berubah warna..
- Masukkan santan, masak hingga mengental sambil sesekali diaduk, matikan kompor. Panggang ayam hingga agak kecoklatan..
Sayur ala Minang tak sama dengan sayur Jawa yang umumnya berkuah bening. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Demikian resep ayam bakar kecap sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala Padang berikut. Masakan Padang resep asli sederhana dan praktis aneka menu makanan keluarga Anda sehari-hari di rumah seperti sambal hijau daun singkong gulai ikan bakar.