Resep: Ayam Bakar Kecap yang Renyah!

Ayam Bakar Kecap. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan.

Ayam juga memiliki kandungan protein yang sangat besar dan baik untuk kesehatan. Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga? Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Kecap yuk!

Bahan Ayam Bakar Kecap

1. Sediakan of daging ayam.
2. Dibutuhkan of kecap manis.
3. Gunakan of gula jawa.
4. Diperlukan of daun salam.
5. Siapkan of bawang putih.
6. Dibutuhkan of bawang merah.
7. Gunakan of kemiri.
8. Diperlukan of ketumbar.
9. Dibutuhkan of garam.
10. Siapkan of penyedap.
11. Gunakan of jintan.
12. Dibutuhkan of air.

Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Cara membuat Ayam Bakar Kecap yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Kecap pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Air Asam Jawa, Kecap Manis, Gula Merah, Air Kelapa Tua, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Kunyit, Garam, Kaldu Bubuk. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Kecap

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam dan penyedap.
2. Dalam wajan, masukkan bumbu, beri air, masukkan ayam, jintan, gula Jawa dan daun salam, aduk rata.. rebus sampai air menyusut.
3. Jangan lupa tambahkan 1 sdm kecap manis (sisa kecap yang 2 sdm digunakan saat memanggang).
4. Setelah air menyusut seperti ini, matikan api...
5. Pisahkan daging ayam dan bumbu ungkepan.. tambahkan 2 sdm kecap manis kedalam sisa bumbu ungkepan ya moms...
6. Siapkan alat pemanggang, beri sedikit margarin.
7. Celupkan ayam kedalam bumbu ungkepan, kemudian panggang setengah matang.. angkat.. celupkan lagi ke bumbu ungkepan agar lebih meresap rasanya.. panggang lagi sampai matang.. lakukan sampai ayam habis.
8. Selamat mencoba moms ♥️.

Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.