Ayam Bakar Bumbu Rujak. Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas.
Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak!
Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Dibutuhkan of Ayam Bagian Dada (lihat resep).
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Diperlukan of Cabai Oranye.
- Dibutuhkan of Cabai Merah.
- Siapkan of Jahe.
- Siapkan of Lengkuas.
- Sediakan of Kunyit Bakar.
- Dibutuhkan of Kemiri Sangrai.
- Dibutuhkan of Bawang Putih.
- Sediakan of Bawang Merah.
- Gunakan of Ketumbar Bubuk.
- Gunakan of Bumbu Pelengkap.
- Siapkan of Santan.
- Dibutuhkan of Air Asam Jawa.
- Sediakan of Gula Merah.
- Diperlukan of Serai.
- Sediakan of Daun Salam (skip persediaan habis).
- Dibutuhkan of Daun Jeruk (skip persediaan habis).
- Siapkan of Bumbu Penyedap.
- Sediakan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Sediakan of Lada Bubuk.
- Dibutuhkan of Kaldu Bubuk.
Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. -Ayam bakar bumbu rujak-. Hari ini kita mau masak menu khas jawa timur yaitu ayam bakar bumbu rujak di mana kalian tau sendiri masakan jawa yg penuh cita. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Blender bumbu.
- Siapkan ayam dan asem jawa (larutkan dengan air panas 2 sdm).
- Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan santan.
- Masukkan ayam, masak dulu sebentar lalu masukkan gula merah dan air asam, aduk rata.
- Masukkan bumbu penyedap, aduk rata, Masak sampai air nya surut dengan api sedang.
- Setelah surut pindahkan ke wadah, (sebenarnya ini juga sudah bisa di makan, sudah enak rasanya, tapi saya maunya di bakar lalu bumbu nya bisa buat sambal nya nanti).
- Panaskan panggangan, lalu di bakar, tekstur sesuai yg kalian inginkan, setelah itu pindahkan ke wadah dan siap di nikmati.
- Selamat mencoba dan menikmati.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati. Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.