Ayam Bakar Pedas Manis. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Cara membuat ayam bakar madu pedas dan manis ini cukup sederhana dan tidak terlalu berbeda dengan resep masakan ayam bakar lainnya.
Perbedaannya hanya terletak pada bumbu ayam madu pedas manis yang kita gunakan untuk bahan olesannya.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Kalian dapat memasak Ayam Bakar Pedas Manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Pedas Manis!
Bahan Ayam Bakar Pedas Manis
- Gunakan of ayam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Siapkan of daun salam.
- Gunakan of Air.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Lada bubuk.
- Gunakan of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Gula.
- Gunakan of Kecap manis.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan of cabe rawit.
- Sediakan of cabe merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of bawang merah.
- Sediakan of jahe.
- Sediakan of kunyit.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya.
Cara membuat Ayam Bakar Pedas Manis
- Siapkan bumbu, cuci bersih semua dan sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah, cabe rawit.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat, dan beri sedikit air. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan kecap. Aduk rata dan biarkan.
- Masak ayam hingga matang serta airnya mulai menyusut dan mengental. Angkat dan sisihkan. Panaskan pemanggang, bakar ayam hingga matang kecoklatan atau sedikit gosong.
Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih, pedas namun ada rasa manisnya ini bisa membuat siapa saja tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Ayam Bakar khas Cilacap di buat untuk para pecinta kuliner, dengan varian rasa pedas manis madu sehingga menciptakan rasa yang sangat enak.