Ayam bakar. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan.
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua.
Sobat dapat memasak Ayam bakar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam bakar!
Bahan Ayam bakar
- Siapkan of ayam.
- Siapkan of Bawang merah.
- Dibutuhkan of Bawang putih.
- Gunakan of cabe merah(opsional kalau mau pedas boleh tambah).
- Gunakan of kencur.
- Sediakan of kemiri.
- Siapkan of kunyit ukuran sedang.
- Siapkan of jahe.
- Dibutuhkan of Daun salam, sereh.
- Dibutuhkan of Daun jeruk.
- Dibutuhkan of kecap.
- Dibutuhkan of Garam,gula,penyedap.
- Diperlukan of Air secukupnya untuk ungkepan.
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan semua bumbu kecuali kecap,daun salam,sereh,daun jeruk.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai agak wangi lalu masukkan potongan ayam beserta air yang di gunakan untuk ungkepan.
- Tambahkan gula,garam,penyedap, daun salam,sereh dan daun jeruk.
- Tunggu sampai air agak surut lalu tambahkan kecap.
- Aduk rata dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Siapkan teflon atau alat panggang apa saja... Panggang ayam sampai matang.
- Ayam panggang siap di hidangkan, cocok dengan nasi hangat dan sambal.
Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel.